sabato 31 agosto 2013

vendemmia 2013

Come promesso, ecco il ricamo di Sara Guermani incorniciato e

debitamente messo in vetrina del mio negozio

La vetrina è interamente dedicata alla vendemmia e alla manifestazione "Vinuva" che si terrà a Stradella dal 6 al 8 settembre prossimi

e naturalmente siete tutti invitati a partecipare alla mia degustazione di vini biologici, così potrete vedere i ricami più da vicino :D

e nel frattempo ne approfitto per festeggiare con voi un anno di apertura del nostro negozio, un'avventura straordinaria iniziata nel momento peggiore, ma che ci sta regalando emozioni inaspettate e che si è assolutamente meritata un'opportunità ! 

grazie anche a tutte voi che in questo anno siete passate a trovarmi nonostante la distanza!

giovedì 29 agosto 2013

avanziamo nella pineta

in realtà mi sarebbe piaciuto finirla questa estate, ma avendo accantonato ago e filo per un mese, sono rimasta un po' indietro. questa settimana ho ricamato questo pino marittimo che è stato davvero lunghissimo....direi che ora è tutta discesa e spero di completarlo presto
particolare del pino marittimo, scusate la foto pessima


to be continued.....

martedì 27 agosto 2013

a perfect world: piccolo avanzamento

messe davvero pochissime crocette a questo schema stupendo, ma cercherò di rimediare presto 

la mongolfiera con i due bimbi

e le due amiche ricamatrici

visione d'insieme di dove sono arrivata

sabato 24 agosto 2013

tempo di ....vendemmia!

finalmente finito uno degli schemi acquistati a giugno presso la fiera "ricamare tra i vigneti" di Rovescala. Si tratta dello schema "uva" di Sara Guermani.

ricamato su tela a fili contati color panna, andrà adesso incorniciato per essere esposto nella vetrina del mio negozio in occasione della manifestazione cittadina dedicata alla vendemmia in Oltrepo

a me piace tantissimo, il bottoncino fatto a mano da Sara è davvero una chicca

qualche particolare

il bottoncino

e il negozio di vini che sembra proprio il mio, ahahahhaha


sicuramente ci riaggiorniamo quando il corniciaio avrà fatto il suo lavoro, ho in mente una vetrina particolare, oggi mi consegnano gli attrezzi.....to be continued.....

martedì 20 agosto 2013

confettura di zucchine alla vaniglia

qual'è l'ortaggio che cresce più facilmente nel vostro orto? nel mio è la zucchina, ogni anno ne ho una produzione esagerata. e così quest'anno mi sono inventata questa alternativa

confettura di zucchine, fiori e vaniglia


ingredienti
1kg di zucchine con i relativi fiori
250 gr di zucchero di canna
una stecca di vaniglia

Ho tagliato a pezzetti le zucchine e le ho fatte cuocere in pentola con lo zucchero di canna. quando si sono sfaldate, esattamente come una confettura, ho aggiunto la stecca di vaniglia e ho continuato la cottura. Giudicate voi quando la confettura ha raggiunto la giusta consistenza e invasettate.


e non vi lasciate ingannare dal fatto che la zucchina è una verdura, questa confettura è dolcissima e l'ideale per una colazione diversa e originale, magari su una fetta di pane fatto in casa

lunedì 19 agosto 2013

composta di albicocche alla menta

Eccomi tornata! in realtà non sono andata da nessuna parte e non ho creato nulla, ma ho realizzato questa marmellata...ops, composta, che voglio condividere con voi.

Per prima cosa vorrei specificare la differenza tra composta, confettura e marmellata. Marmellata è la miscela ottenuta dalla lavorazione degli agrumi, mentre con composta si intendono tutti gli altri frutti!

ingredienti
1 kg di albicocche mature
200 gr di zucchero di canna
il succo di un limone spremuto
qualche foglia di menta

preparazione
ho utilizzato delle albicocche biologiche, per cui ho fatto cuocere anche la buccia. i tempi di cottura variano a seconda della maturazione del frutto. quando vedrete che albicocche, zucchero e limone in cottura si sfalderanno, passate la polpa nel passaverdura. In questo modo viene eliminata la buccia. ora continuate a cuocere aggiungendo le foglie di menta fino a che la polpa non risulterà ben compatta. attenzione che in questa ultima fase la composta tenderà ad attaccarsi alla pentola.
Quando avrà raggiunto la consistenza desiderata, invasettate e rigorosamente sterilizzate il barattolo. Prossimamente cercherò di postarvi l'esatto procedimento per sterilizzare i vasi, un passaggio che non va mai saltato, il botulino, non smetterò mai ricordarvelo, ha alti tassi di mortalità


vi ricordo che l'albicocca è uno di quei frutti che, anche se ben maturo, trasformato in composta, rimane sempre molto brusco al palato. per cui se amate invece un gusto dolce, aggiungete più zucchero. Per addolcire un po' il gusto dell'albicocca, potete anche sostituire la menta con una stecca di vaniglia ;)

ed ora via libera alla vostra fantasia, potrete preparare degli ottimi yogurt, torte, crostate, muffin e anche cheesecake ;)